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キクラゲも入れて、ゴーヤチャンプルー
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キクラゲも入れて、ゴーヤチャンプルー-レシピのメイン写真

キクラゲも入れて、ゴーヤチャンプルー

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525

ゴーヤチャンプルーにキクラゲも入れちゃいました。
このレシピの生い立ち
苦手なゴーヤ、キクラゲを一緒に入れて、チャンプルーにしてみました。
美味しかったーーーーー。

ゴーヤチャンプルーにキクラゲも入れちゃいました。
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苦手なゴーヤ、キクラゲを一緒に入れて、チャンプルーにしてみました。
美味しかったーーーーー。

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キクラゲも入れて、ゴーヤチャンプルー

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525

ゴーヤチャンプルーにキクラゲも入れちゃいました。
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苦手なゴーヤ、キクラゲを一緒に入れて、チャンプルーにしてみました。
美味しかったーーーーー。

ゴーヤチャンプルーにキクラゲも入れちゃいました。
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美味しかったーーーーー。

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材料

  • 豚肉 150g
  • ゴーヤ 1/2本
  • キクラゲ 100g
  • 豆腐(木綿) 1丁
  • 卵 2個
  • 塩、こしょう 少々
  • 米油 少々
  • ごま油 小1
  • 豆板醤 小1
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作り方

  1. 1

    キクラゲはさっと茹でて細く切っておきます。

  2. 2

    豆腐はさっと水切りをしておきます。

  3. 3

    豚肉は食べやすい大きさにきっておきます。

  4. 4

    ゴーヤは細く切って、塩もみをしておきます。

    • キクラゲも入れて、ゴーヤチャンプルー作り方4写真
  5. 5

    4をギュッと絞っておきます。

    • キクラゲも入れて、ゴーヤチャンプルー作り方5写真
  6. 6

    フライパンに米油を入れ、5,3を入れて炒めます。

    • キクラゲも入れて、ゴーヤチャンプルー作り方6写真
  7. 7

    6に2,1,塩、コショウを入れさらに炒めます。

    • キクラゲも入れて、ゴーヤチャンプルー作り方7写真
  8. 8

    7に豆板醤を入れ、仕上げにごま油をさっと入れて、完成。

    • キクラゲも入れて、ゴーヤチャンプルー作り方8写真
  9. 9

    お皿に盛り付けて頂きます。

    • キクラゲも入れて、ゴーヤチャンプルー作り方9写真

コツ・ポイント

具材たっぷりのゴーヤチャンプルーです。

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ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525
2022/09/05 01:17に公開
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのMy粉なんですよMy粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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このレシピのキーワード

ゴーヤチャンプル 豚肉 ゴーヤ キクラゲ 卵 豆腐 米

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