超簡単！全部切って混ぜるだけ。ビールと合うので暑い時のおつまみにも、ごはんに乗せても、おにぎりの具にも使えます(^^)
このレシピの生い立ち
夏になるとプランターのきゅうりとナスで母が作ってくれたものです。そのまま夏の和サラダとして食べても良いし、ビールに合います！すぐに食べるおにぎりの具にしてもOK。さっと作って新鮮なうちに食べるのが良しです(^○^)