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ポポーのミルクプリン
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ポポーのミルクプリン-レシピのメイン写真

ポポーのミルクプリン

クックEX7LK1☆
クックEX7LK1☆ @cook_40361315

口当たりよくポポーの香りがして食べやすいミルクプリンです。
このレシピの生い立ち
ミルクプリンレシピを食べやすく作りやすい分量にしました。

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クックEX7LK1☆
クックEX7LK1☆ @cook_40361315

口当たりよくポポーの香りがして食べやすいミルクプリンです。
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材料

12〜13個分
  • 牛乳 800cc
  • 砂糖 大さじ3〜6
  • 生クリーム 100cc
  • ゼラチン 2袋
  • バニラビーンズ 5〜6滴
  • 水(ゼラチンをとく) 100cc
  • ポポー 3〜5個
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作り方

  1. 1

    ポポーの皮を剥き裏漉しする。

    • ポポーのミルクプリン作り方1写真
  2. 2

    牛乳にお好みの砂糖を入れ煮溶かし、裏漉ししたポポーを入れる( 中火)

    • ポポーのミルクプリン作り方2写真
  3. 3

    生クリームを2に入れかき混ぜる。

    • ポポーのミルクプリン作り方3写真
  4. 4

    煮溶かしたゼラチンを3に入れよくかき混ぜる。

    • ポポーのミルクプリン作り方4写真
  5. 5

    バニラビーンズを4に入れかき混ぜる。沸騰寸前で火を止める。

    • ポポーのミルクプリン作り方5写真
  6. 6

    容器に注ぎわけ粗熱をとる。

    • ポポーのミルクプリン作り方6写真
  7. 7

    冷蔵庫で固まるまでよく冷やす。

コツ・ポイント

砂糖はお好みの分量でグラニュー糖でも甜菜糖・ラカントでもなんでも大丈夫です。ポポーは裏漉しした方が口当たりがいいと思います。牛乳は沸騰しない火加減が大事です。バニラビーンズは無くても大丈夫です。

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クックEX7LK1☆
クックEX7LK1☆ @cook_40361315
2022/09/04 07:09に公開

このレシピのキーワード

生クリーム ゼラチン 牛乳 バニラビ ンズ

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