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もずくキムチ冷奴
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もずくキムチ冷奴-レシピのメイン写真

もずくキムチ冷奴

ちゅらゆーなのキッチン
ちゅらゆーなのキッチン @churayuna
沖縄

もずくと市販の白菜キムチを和えて島豆腐に乗せるだけ!簡単でヘルシー♪ダイエット中の方にもおススメのレシピです。
このレシピの生い立ち
沖縄豆腐「島豆腐」は木綿や絹ごし豆腐と比べ栄養価が優れており、
特にタンパク質と脂質が多いのが特徴です。
大豆本来のうま味やコクが味わえます。  
副菜に、酒の肴にヘルシー美味しい一品ですよ♪

もずくと市販の白菜キムチを和えて島豆腐に乗せるだけ!簡単でヘルシー♪ダイエット中の方にもおススメのレシピです。
このレシピの生い立ち
沖縄豆腐「島豆腐」は木綿や絹ごし豆腐と比べ栄養価が優れており、
特にタンパク質と脂質が多いのが特徴です。
大豆本来のうま味やコクが味わえます。  
副菜に、酒の肴にヘルシー美味しい一品ですよ♪

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もずくと市販の白菜キムチを和えて島豆腐に乗せるだけ!簡単でヘルシー♪ダイエット中の方にもおススメのレシピです。
このレシピの生い立ち
沖縄豆腐「島豆腐」は木綿や絹ごし豆腐と比べ栄養価が優れており、
特にタンパク質と脂質が多いのが特徴です。
大豆本来のうま味やコクが味わえます。  
副菜に、酒の肴にヘルシー美味しい一品ですよ♪

もずくと市販の白菜キムチを和えて島豆腐に乗せるだけ!簡単でヘルシー♪ダイエット中の方にもおススメのレシピです。
このレシピの生い立ち
沖縄豆腐「島豆腐」は木綿や絹ごし豆腐と比べ栄養価が優れており、
特にタンパク質と脂質が多いのが特徴です。
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副菜に、酒の肴にヘルシー美味しい一品ですよ♪

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材料

2人分
  • 伊是名島産もずく 100g
  • 島豆腐(木綿でも可) 1丁
  • 白菜キムチ(市販用) 100g
  • 青ネギ(小口切り) 適量
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    もずくと白菜キムチをざく切りにし、キムチの汁を足してざっくり混ぜる。

  2. 2

    島豆腐一丁をサイコロ切りにして、器にしく。

  3. 3

    島豆腐の上に①をたっぷり乗せて、青ネギをふりかけ、ごま油を数滴たらす。

コツ・ポイント

お好みで、アボカドや、納豆を混ぜたり、黄身を乗せてユッケ風にしても美味しくいただけます。

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ちゅらゆーなのキッチン
ちゅらゆーなのキッチン @churayuna
2022/09/05 03:10に公開
沖縄
沖縄・伊是名漁業協同組合正規販売代理店として、伊是名漁協特産品「生もずく」を関東地区を中心にご紹介しています。イベントや試食販売等を通して、本土の皆様に酢もずくだけではない、様々なレシピもご紹介しています。もずくの島 いぜな島 https://youtu.be/Q1GPcDfu4O4Online Shop http://churayuna.okinawa/
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このレシピのキーワード

冷奴 キムチ もずく 豆腐 青ネギ

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