パイシートを解凍してまな板の上で打ち粉をして置き麺棒で伸ばし1５cmに伸ばしバットを逆さまにしラップをしそこにおいて５分

冷蔵庫に入れて予熱をして２００℃に出してまな板の上で約１５cmのホールの底取り式の下でぺティーナイフで切り取り中央に５㎝

のセルクルで穴を開けシュトロイゼルを作るボールにバターと砂糖を入れて白っぽくなる迄混ぜ薄力粉レモンの皮紅茶の葉１ｇを加え

サックリ混ぜるそぼろ状にするをし２の生地をオーブンシートに乗せ表面に溶き卵を刷毛で塗りシュトロイゼルを大きいスプーン

で乗せ上に紅茶１ｇを振り丸皿に底取り式の型を使って乗せオーブン200℃15分～20分焼いて出来上がりです。