【美人レシピ】鶏肉と根菜の炊き込みご飯

美人レシピ
美人レシピ @cook_40096301

根菜とだしの風味が掛け合わさる事でおいしい炊き込みご飯に仕上がります。
このレシピの生い立ち
テレビ番組「美人レシピ」（北陸朝日放送）で放送したレシピを紹介します。
https://www.youtube.com/playlist?list=PLifVGdqsTJWhW24lIrufNy5PCjQzrL0g6

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材料

4人分
  1. 米 2合(360cc)
  2. ほんだし(塩控えめ) 小さじ1/2
  3. 塩 小さじ1/4
  4. 醤油 大さじ1/2
  5. みりん 大さじ2
  6. にんじん 30g
  7. ごぼう 50g
  8. れんこん 50g
  9. 鶏もも肉 1/4枚
  10. 三つ葉 少々

作り方

  1. 1

    ① にんじん、れんこんはいちょう切り、ごぼうはささがきにし、鶏肉は２cm角に切る

  2. 2

    ② 炊飯器に洗った米、お塩控えめの・ほんだし、塩、しょうゆ、みりんを入れ、炊飯器の２合のメモリまで水を入れ、混ぜる。

  3. 3

    ③ ①の具材を乗せて炊く。

  4. 4

    ④ 炊きあがったら器に盛り、細かく切った三つ葉を散らす
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