★とうもろこしパウダーは乾燥したとうもろこしを製粉機「コナッピー」で粉砕して作りました。
レシピID : 20896572

★今回使用する米粉は臼式製粉機で製粉した自家製米粉を使用しています。
レシピID : 21579628

とうもろこしパウダーと米粉をよく混ぜておきます。

鍋にバターを入れて弱火で溶かします。

バターが溶けたら③を入れて、バターとパウダーが均等になじむようよく混ぜます。

牛乳を少量ずつ加えて混ぜます。
１度にたくさん牛乳を入れるとパウダーが混ざりにくくなるので注意してください。

水を加えて混ぜます。

コンソメを入れて、塩で味を整えます。

器に盛り、ドライパセリを散らして完成です。

★動画でわかりやすい！youtubeでも作り方を公開しています。https://youtu.be/1Eu-MPo25cU

■臼式製粉機は家庭用コンセントで手軽に使える卓上型のコンパクトな製粉機です。1時間に2～3kgのお米を製粉できます。

■石臼挽きを再現した構造で素材を丁寧に製粉します。刃を高速回転させるものと比べて熱が発生しにくく、風味良く仕上がります。

■お米、蕎麦、茶葉など様々な食品を製粉できます。

■臼式製粉機の購入、製品詳細は「ラボネクト株式会社」へお気軽にお問い合わせください。