乾燥とうもろこしとコーンミールの作り方
長期間保存できる乾燥とうもろこしとトウモロコシパウダー(コーンミール)はフードドライヤーとミルを使うと簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
■食品乾燥機「ドラミニ」は最大3kg程度の食材を一度に乾燥できます。干し野菜、ドライフルーツなど様々な料理に活用できます。
■家庭用製粉機でトップクラスの製粉能力をもつ「コナッピー」はお米、お茶、乾燥食品などを粉末にすることが出来ます。
乾燥とうもろこしとコーンミールの作り方
長期間保存できる乾燥とうもろこしとトウモロコシパウダー(コーンミール)はフードドライヤーとミルを使うと簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
■食品乾燥機「ドラミニ」は最大3kg程度の食材を一度に乾燥できます。干し野菜、ドライフルーツなど様々な料理に活用できます。
■家庭用製粉機でトップクラスの製粉能力をもつ「コナッピー」はお米、お茶、乾燥食品などを粉末にすることが出来ます。
アプリでひらく作り方
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■乾燥とうもろこしの作り方
とうもろこしの芯から実を切り落とします。 -
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食品乾燥機「ドラミニ」のトレイにとうもろこしを並べます。
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乾燥温度60℃、乾燥時間18時間で乾燥します。
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18時間の乾燥で実の中心までしっかり乾燥しています。
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■コーンミールの作り方
乾燥とうもろこしを製粉機「コナッピー」の容器に入れます。 -
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フタを閉めたらスイッチを入れ、粉砕します。
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コナッピーなら2分できめ細かなパウダー状に粉砕されます。
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★動画でわかりやすい！youtubeでも作り方を公開しています。https://youtu.be/CfvZtj6NI_c
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■ドラミニはいつでも手軽に乾燥食品が作れる食品乾燥機です。1～99時間の時間設定、35～70℃の温度設定ができます。
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■一度に2～3kgの食品を乾燥できる大容量6段トレイでありながら、持ち運び可能でキッチンにも置ける大きさです。
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■野菜や果物、肉類、魚や海藻などの海産物など様々な食品を乾燥できます。
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■コナッピーは少量の粉末を作りたいけど家庭用のミルではパワー不足だと感じる方に最適な強力製粉機です。
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■小型ですが家電量販店などで販売されている家庭用のミルと比較すると数倍以上のパワーがあります。
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■乾燥した野菜や果物、煮干しや昆布などの海産物、お米など様々なものを粉末にできます。
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■ドラミニ、コナッピーの購入、製品詳細は「ラボネクト株式会社」へお気軽にお問い合わせください。
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コツ・ポイント
完成した乾燥とうもろこしは長期間保存でき、ごはんと一緒に炊飯器で炊いて炊き込みご飯にしたり、粉砕してコーンミールにすることができます。
とうもろこしパウダー(コーンミール)はパンやトルティーヤなどの生地・お菓子づくりにお使いいただけます。
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