ソーセージ入り玉子焼き

みぽぽ37 @cook_40334715
ソーセージを入れるとボリュームのある玉子焼きになります。ねぎも入れているので彩りも良くなりますよ。
このレシピの生い立ち
昔から母がよく焼いてくれたのを思い出し食べたくなりました。ちなみに母のはねぎ無しでソーセージが2本並んでました。
ソーセージ入り玉子焼き
ソーセージを入れるとボリュームのある玉子焼きになります。ねぎも入れているので彩りも良くなりますよ。
このレシピの生い立ち
昔から母がよく焼いてくれたのを思い出し食べたくなりました。ちなみに母のはねぎ無しでソーセージが2本並んでました。
作り方
- 1
ねぎを刻みます。
- 2
器に○印の調味料を入れます。
- 3
卵を割り入れよく溶きほぐします。
- 4
刻んだねぎを入れます。
- 5
玉子焼き器に油を引きます。
- 6
❹の卵液を流します。卵液は3回に分けて焼きます。
- 7
巻き始めの手前にソーセージを置きます。
- 8
巻いて行きます。巻けたら卵液を流します。
- 9
これを3回繰り返します。
- 10
出来上がり。
- 11
お皿にあけます。
- 12
6つに切り分けます。
- 13
あまり上手く巻けてなくてごめんなさい。
- 14
余談ですが私は奥からより手前から焼く方がしやすいので そうしていますがお好きな方法で焼いて下さいね。
- 15
ちなみに手前からは京風(関西風)と言うそうです。私は京都出身です。どうでも良いか・・・
コツ・ポイント
卵液を流す前にその都度油を引きます。弱火から中火で焼くと焦げません。
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