イチジクを洗ってヘタをカットします。小さめのイチジクが良いかもです。

鍋にゼラチン以外を投入して中火で10分位加熱します。水分をなるべく残したいので蓋をしますが、溢れ出すので時々外します。

弱火にしてもう10分加熱します。

火を止めて、ゼラチンを投入してよくかき混ぜます。ゼラチンはふやかさなくて良い物を使いました。

容器へイチジクを一個ずつ入れて、コンポート液を入れて粗熱をとります。

粗熱が取れたら、ラップをして冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり♪爪楊枝で周りを一周させてお皿に盛って頂きます。

(^-^)