【ヘルシー】簡単トマトスープ

ホームラン軒
ホームラン軒 @cook_40273052

血圧や糖尿病の気になる方へ、トマトの有効成分を美味しく効率よく摂取する為のメニューです。
このレシピの生い立ち
血圧や血糖値を下げるのに、温かいトマトジュースと少々のオリーブオイルが有効だと聞いたので、スープにして飲みやすく、バジルソースに入っているオリーブオイルを利用する事を思い付きました。毎朝、飲むと良いみたいです。

【ヘルシー】簡単トマトスープ

血圧や糖尿病の気になる方へ、トマトの有効成分を美味しく効率よく摂取する為のメニューです。
このレシピの生い立ち
血圧や血糖値を下げるのに、温かいトマトジュースと少々のオリーブオイルが有効だと聞いたので、スープにして飲みやすく、バジルソースに入っているオリーブオイルを利用する事を思い付きました。毎朝、飲むと良いみたいです。

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材料

1人分
  1. 無添加トマトジュース 200cc
  2. 顆粒コンソメ 小さじ1/3
  3. 粗挽き黒胡椒 適宜
  4. バジルソース 適宜

作り方

  1. 1

    無添加のトマトジュースを、こぼさないようカップ1杯分いれ、コンソメも入れる。

  2. 2

    写真は加熱し過ぎですが、周りにプツプツ泡が出れば、胡椒で味を整え、ひと混ぜしてカップへ注ぐ。

  3. 3

    最後に、バジルソースをあしらって、飲む前にかき混ぜる。

コツ・ポイント

ビタミンを余り壊したくないので、狙いの温度は60°前後にする。バジルソースは、あくまでアクセントなので掛けすぎない。

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