【ヘルシー】簡単トマトスープ

ホームラン軒 @cook_40273052
血圧や糖尿病の気になる方へ、トマトの有効成分を美味しく効率よく摂取する為のメニューです。
このレシピの生い立ち
血圧や血糖値を下げるのに、温かいトマトジュースと少々のオリーブオイルが有効だと聞いたので、スープにして飲みやすく、バジルソースに入っているオリーブオイルを利用する事を思い付きました。毎朝、飲むと良いみたいです。
【ヘルシー】簡単トマトスープ
血圧や糖尿病の気になる方へ、トマトの有効成分を美味しく効率よく摂取する為のメニューです。
このレシピの生い立ち
血圧や血糖値を下げるのに、温かいトマトジュースと少々のオリーブオイルが有効だと聞いたので、スープにして飲みやすく、バジルソースに入っているオリーブオイルを利用する事を思い付きました。毎朝、飲むと良いみたいです。
作り方
- 1
無添加のトマトジュースを、こぼさないようカップ1杯分いれ、コンソメも入れる。
- 2
写真は加熱し過ぎですが、周りにプツプツ泡が出れば、胡椒で味を整え、ひと混ぜしてカップへ注ぐ。
- 3
最後に、バジルソースをあしらって、飲む前にかき混ぜる。
コツ・ポイント
ビタミンを余り壊したくないので、狙いの温度は60°前後にする。バジルソースは、あくまでアクセントなので掛けすぎない。
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