お湯をたっぷり沸かし、待ってる間にキャベツを一口大にちぎる

ボウルや丼にキャベツをいれ、全体が浸かるように熱湯をかける。
全体がしんなりするまで適当に上下を返したり。

醤油、だしの素、バターを入れて全体を混ぜて完成！

同様に、もやしも熱湯かけるだけで美味しい。