鶏むね肉と茄子のハニーケチャップ炒め
＊実月＊ @mitsuki_recipe
鶏むね肉は柔らか！甘めのケチャップ味で子どもウケバッチリ。ご飯も進みます。15分以内で仕上がる簡単節約メインです。
このレシピの生い立ち
ハニーケチャップ味が美味しいらしい。厚あげバージョン（ID:20934635）が美味しかったので、手に入りやすい鶏むね肉となすで作ってみました。鶏むね肉も柔らかく、子どもと楽しめる節約料理です。
鶏むね肉と茄子のハニーケチャップ炒め
鶏むね肉は柔らか！甘めのケチャップ味で子どもウケバッチリ。ご飯も進みます。15分以内で仕上がる簡単節約メインです。
このレシピの生い立ち
ハニーケチャップ味が美味しいらしい。厚あげバージョン（ID:20934635）が美味しかったので、手に入りやすい鶏むね肉となすで作ってみました。鶏むね肉も柔らかく、子どもと楽しめる節約料理です。
作り方
- 1
鶏むね肉は一口大にそぎ切りにして、塩こしょうをし、片栗粉をまぶす。
- 2
なすは乱切りにし、ふんわりラップをしてレンジ600wで3分加熱しておく。（柔らかめが好みの場合は5分）
-
- 3
調味料は混ぜ合わせておく。
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- 4
油（分量外）をしいたフライパンで鶏むね肉を焼く。
-
- 5
鶏むね肉に火が通ったらなすを入れる。
-
- 6
全体に油が回ったら合わせ調味料を入れ、水分が飛ぶまで炒める。
-
- 7
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コツ・ポイント
なすはフライパンで焼いてもいいのですあ、油控えめに作りたいので、レンジ加熱しています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20976199
