フライパンにごま油を熱し、皮に焼き目をつけるイメージで軽く炒める。

②に全ての調味料をいれて、弱めの中火で10分煮る。
味がしみこめば完成。

お皿に盛り、お好みで削り節やネギを乗せて頂く。