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カボッキーと鶏そぼろ丼
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カボッキーと鶏そぼろ丼-レシピのメイン写真

カボッキーと鶏そぼろ丼

kJiRi
kJiRi @cook_40348959

カボッキーのみずみずしさが美味しい簡単丼!
このレシピの生い立ち
余っていた鶏ミンチを使いました。

カボッキーのみずみずしさが美味しい簡単丼!
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余っていた鶏ミンチを使いました。

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カボッキーと鶏そぼろ丼

kJiRi
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材料

2人分(丼鉢で大人2人分ぐらい)
  • 鶏ミンチ 約300g
  • カボッキー 中サイズ1本
  • ニラ 好きなだけ
  • 塩コショウ 少々
  • 〜調味料〜
  • 料理酒 大さじ4
  • 韓国豆味噌 大さじ2
  • ヤンニョンジャン 大さじ2
  • すりおろしにんにく 大さじ2
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作り方

  1. 1

    カボッキーはサイコロ状に切っておき、調味料は混ぜ合わせておく

  2. 2

    油をひいたフライパンに鶏ミンチを入れ塩コショウを振り、白っぽく色が変わるまで炒める

  3. 3

    カボッキーを加えて炒める

  4. 4

    混ぜ合わせておいた調味料を入れ、全体的に火が通りグツグツさせたら仕上げにニラを足して完成!

コツ・ポイント

調味料は一度火を止めて、フライパンに直接投入すれば洗い物が減ります♪
濃い味がお好みならコショウ多め、唐辛子の粉とニンニク追加がオススメです。

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kJiRi
kJiRi @cook_40348959
2023/01/26 18:10に公開

このレシピのキーワード

丼 そぼろ ニラ 酒 とりひき肉 豆みそ

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