玉ねぎを食べやすい大きさに切っていきます。

青唐辛子は種を取っても取らなくてもお好きな方でOK。
青唐辛子がない場合は鷹の爪でも大丈夫です！

切った玉ねぎ、青唐辛子はタッパーなど保存できる容器にいれます。

鍋に☆を全部入れて沸騰させます。

沸騰したら、玉ねぎが入った容器に熱々のまま入れます。

粗熱をとって冷蔵庫で1番寝かせたら完成。
一晩でも美味しいですが、3日ほど漬け込んだら、とても美味しいです！