鶏もも肉の旨味、しっかりと炒めた玉ねぎの甘味、豆乳のまろやかさが合わさった、後からカレーの辛さもちょっとだけ来るカレー。
このレシピの生い立ち
前に牛乳を入れてみたら、中辛の辛さがまろやかになって、でも牛乳を入れ過ぎて味が薄くなりすぎたので、もうちょっと美味しくしたいなと思って、今回豆乳を入れたら味がちょうど美味しかったのでレシピアップした。