アサリの砂抜きをする。

玉ねぎを5mmの角切り、トマトを1cmの角切りにする。

耐熱ボウルにアサリと酒を入れ、ラップをして電子レンジ600wで1分半加熱。混ぜて更に1分半加熱。アサリを別の皿に移す。

別の耐熱ボウルに玉ねぎを入れ、ふわっとラップをして電子レンジ600wで２分加熱。

４に小麦粉を満遍なく振りかけて、低脂肪乳を注ぎながら混ぜる。３の汁とコンソメ顆粒、塩胡椒を加えてよく混ぜる。

５にふわっとラップをし、電子レンジ600wで2分加熱。

一度混ぜて、トマトを加え、更に1分半加熱。アサリを入れて混ぜて30秒加熱。

パセリを散らして完成！