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長芋のふわふわ和風焼
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長芋のふわふわ和風焼-レシピのメイン写真

長芋のふわふわ和風焼

ズボラkitchen
ズボラkitchen @cook_40085394

離乳食にもつかえるふわふわな長芋焼きです！(調味料は少し減らしたらよいかも)
このレシピの生い立ち
居酒屋の長芋焼きが美味しくて再現してみました！

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離乳食にもつかえるふわふわな長芋焼きです！(調味料は少し減らしたらよいかも)
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材料

3~4人分
  1. 卵 2こ
  2. だしの素 小さじ1
  3. 醤油 小さじ2
  4. みりん 小さじ1
  5. 鰹節 2.5g
  6. 長芋すりおろし 500cc
  7. 青のり お好みで
  8. 胡麻油 適量
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作り方

  1. 1

    卵、だしの素、醤油、みりん、鰹節、長芋のすりおろし、青のりを入れまぜます

    • 長芋のふわふわ和風焼作り方1写真
  2. 2

    少し多めの胡麻油をフライパンに入れて温めたら先程の①をお玉1杯位で両面焼きます

  3. 3

    注意】我が家の長芋は粘りが強い為、小麦粉は入れませんが水っぽい長芋は少し薄力粉を足した方がキレイに焼けます

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ズボラkitchen
ズボラkitchen @cook_40085394
2020/07/18 06:28に公開
長芋農家！
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