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【市販で簡単】薬味たっぷり鰹のタタキ
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【市販で簡単】薬味たっぷり鰹のタタキ-レシピのメイン写真

【市販で簡単】薬味たっぷり鰹のタタキ

aaatch
aaatch @cook_40191158

産地ではない為、市販の鰹のタタキって若干臭みがあることが多いです。一工夫するだけで格段に美味しくなります！
このレシピの生い立ち
家で飲む機会が増えた為、簡単で美味しいアテを探求中です

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【市販で簡単】薬味たっぷり鰹のタタキ

aaatch
aaatch @cook_40191158

産地ではない為、市販の鰹のタタキって若干臭みがあることが多いです。一工夫するだけで格段に美味しくなります！
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材料

  1. 鰹のタタキ 1パック
  2. にんにく 2片
  3. 刻みネギ 大量に！
  4. ポン酢 鰹に対し多めに！
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作り方

  1. 1

    お店で買ってきた鰹のタタキをぶ厚く切り(3センチ程度)、真ん中に切り込みを入れておく

  2. 2

    にんにくを薄切りする

  3. 3

    にタタキの切り込みににんにくを挟み、皿に並べる

  4. 4

    刻みネギを大量に乗せ、残ったにんにくも適当に乗せる

  5. 5

    少し多めにポン酢をかけて、30分ほど冷蔵庫で冷やして完成

コツ・ポイント

たくさん薬味を乗せることと、冷蔵庫で少し寝かすことで味がよく馴染み美味しくなります。

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aaatch
aaatch @cook_40191158
2020/07/17 11:22に公開

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