旬をいただく❗トウモロコシごはん

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masa_01 @cook_40131509

旅館でたまに出てくる、旬の食材「トウモロコシごはん」を再現
このレシピの生い立ち
いつもはラップを巻いてチンだけど炊き込みごはんだといつもと違って大盛況でした。

旬をいただく❗トウモロコシごはん

旅館でたまに出てくる、旬の食材「トウモロコシごはん」を再現
このレシピの生い立ち
いつもはラップを巻いてチンだけど炊き込みごはんだといつもと違って大盛況でした。

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材料

3合
  1. 3合
  2. トウモロコシ 1本
  3. 大さじ1
  4. 小さじ1

作り方

  1. 1

    3合の米を洗い基準線から5mm下まで水を入れる。

  2. 2

    トウモロコシを包丁でそぎとり芯は1/2にカットしてタイマースイッチを入れる。

コツ・ポイント

もう少し塩が多いほうがいいみたい。芯を入れると風味が増すらしい。バター、ガーリック塩、胡椒で炒めると食べ過ぎるので注意‼️

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