米といで、水を通常の9割くらい入れて30分～1時間くらいおきます。
（※米３合分なら2.8合分くらいの水）

時間がきたら、お酒＋白出しを３合分強になるように追加します。
出し昆布1枚ひいて、塩を少々ふります。

1で準備したとうきびと芯を入れて、炊き込みご飯モードで炊きあげます。炊きあがったらできあがり。