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【幼児食】切干大根ナムル
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【幼児食】切干大根ナムル-レシピのメイン写真

【幼児食】切干大根ナムル

ヒガマツ大学食育学部
ヒガマツ大学食育学部 @cook_40103343

幼児食レシピ
エネルギー:36kcal
塩分:0.5g
このレシピの生い立ち
レシピ:東松島市役所健康推進課

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ヒガマツ大学食育学部
ヒガマツ大学食育学部 @cook_40103343

幼児食レシピ
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材料

2人前x2回分
  • 切り干し大根(乾燥) 16g
  • にんじん 1/6本
  • きゅうり 1/2本
  • 焼きちくわ 1/2本
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★酢 小さじ1と1/2
  • ★しょうゆ 小さじ1と1/2
  • ★ごま油(仕上げ用) 小さじ1/2
  • ★白いりごま 小さじ1
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作り方

  1. 1

    切り干し大根は水で戻し、1~2㎝長さに切ります。

    • 【幼児食】切干大根ナムル作り方1写真
  2. 2

    きゅうり、人参は千切り、ちくわは縦半分に切り、半月に切ります。

    • 【幼児食】切干大根ナムル作り方2写真
  3. 3

    切り干し大根、にんじんを茹で、冷ましておき、きゅうりは塩もみします。

    • 【幼児食】切干大根ナムル作り方3写真
  4. 4

    全ての材料に、★の合わせ調味料で混ぜ合わせて出来上がりです。

    • 【幼児食】切干大根ナムル作り方4写真

コツ・ポイント

噛み応えのあるメニューです

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ヒガマツ大学食育学部
ヒガマツ大学食育学部 @cook_40103343
2020/07/19 06:23に公開
「だれでも先生、だれでも生徒 なんでも教科書、どこでも教室」東松島市もそうであるように、多くの地方は高等教育機関を持っていません。そんな数多い地方において生涯学べる、本当の意味での生涯学習を「地元」で見つけられたら、とても素敵なコトだと考え、地元を地元で知る活動が「ヒガマツ大学」です。https://www.facebook.com/higamatsu.university/
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このレシピのキーワード

ナムル 切り干し大根 にんじん キュウリ ちくわ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20965683
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