ミニトマトを全て半分に切る。
チーズは縦長に7～8等分に切る。

生ハムは長い場合は半分に切る。
生ハムの上に半分に切ったミニトマトとチーズをのせ巻いていく。
ピックをさして固定する。

お皿に巻いた生ハムを盛をりつけ、余ったミニトマトとベビーリーフを飾り付ける。

上からオリーブオイルと黒コショウを回しかけたら完成。