きゅうりの塩麹とレモン汁の浅漬け☆簡単☆

きゅうりの塩麹とレモン汁の浅漬け☆簡単☆-レシピのメイン写真

きゅうりの塩麹とレモン汁の浅漬け☆簡単☆

♡ソムリエ♪ール♡ @cook_40330250

簡単で美味しいきゅうりの浅漬けです☆塩麹で深みが増し、レモン汁で爽快感が出ます☆箸休めにぴったり☆
このレシピの生い立ち
☆しょっぱいだけでなく、程よい甘みとコクのある浅漬けを作ろうと思い、何度かトライした配合です☆

☆倍量で作ると、調味料が計量しやすいかもしれません☆

☆美味しいですよ☆

簡単で美味しいきゅうりの浅漬けです☆塩麹で深みが増し、レモン汁で爽快感が出ます☆箸休めにぴったり☆
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☆しょっぱいだけでなく、程よい甘みとコクのある浅漬けを作ろうと思い、何度かトライした配合です☆

☆倍量で作ると、調味料が計量しやすいかもしれません☆

☆美味しいですよ☆

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きゅうりの塩麹とレモン汁の浅漬け☆簡単☆

♡ソムリエ♪ール♡ @cook_40330250

簡単で美味しいきゅうりの浅漬けです☆塩麹で深みが増し、レモン汁で爽快感が出ます☆箸休めにぴったり☆
このレシピの生い立ち
☆しょっぱいだけでなく、程よい甘みとコクのある浅漬けを作ろうと思い、何度かトライした配合です☆

☆倍量で作ると、調味料が計量しやすいかもしれません☆

☆美味しいですよ☆

簡単で美味しいきゅうりの浅漬けです☆塩麹で深みが増し、レモン汁で爽快感が出ます☆箸休めにぴったり☆
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☆倍量で作ると、調味料が計量しやすいかもしれません☆

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材料

きゅうり 1本
塩麹小さじ1
塩小さじ1/4
砂糖小さじ1/2
レモン汁(ポッカレモン) 小さじ1/4

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作り方

1
きゅうりを食べやすい大きさに切る。1センチの斜め切りが味がしみやすいかも☆
2
ビニール袋に全ての材料を入れて、2分ほど揉み込み、冷蔵庫で30分以上寝かせる☆
3
盛り付けて完成☆
4
★☆感謝☆★
2020/7/31
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「レモン汁」
☆トップ10入り☆

コツ・ポイント

☆30分以上2時間くらい漬けると美味しい浅漬けになると思います☆
漬け時間によって、味わいが変わってきます☆お好みで☆

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♡ソムリエ♪ール♡ @cook_40330250

2020/07/17 21:59に公開

すべてのつくれぽを嬉しく拝見させて頂いています♡ワインソムリエです☆どうぞよろしくお願いいたします。＊人気検索10位＊カテゴリーには、過去に1度トップ10に入った事のあるレシピが含まれています。★クックパッドニュース掲載・2022/6/17「豚こま肉の塩麹漬け焼き」・2022/12/9「フレンチトースト」・2023/10/25「鶏もも肉オイスターソースソテー」

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