枝豆のペペロンチーノ
ビールのつまみにも
このレシピの生い立ち
茹でた枝豆がちょっとかたかったからペペロンチーノにしてみました
作り方
- 1
枝豆は両端を切って塩もみして10分置き、塩が入ったお湯で4分茹でる
- 2
フライパンにオリーブオイル、にんにくみじん切り、唐辛子一本を割っていれる。
- 3
香りがたってきたら枝豆を入れて、ほんだし、醤油をかけてさっと炒めて黒胡椒で出来上がり
コツ・ポイント
面倒ですが両端を切る
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ビールがとまらない枝豆ペペロンチーノ。 ビールがとまらない枝豆ペペロンチーノ。
ビールにも白ワインにも合うおつまみ。枝豆はアルコールの分解を促してくれる働きがあるので、お酒のおつまみに最適なんですよ。
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＊チューブでできる＊枝豆ペペロンチーノ＊ ＊チューブでできる＊枝豆ペペロンチーノ＊
枝豆を買ったらすぐに作ってしまうのがこれ。めちゃめちゃ簡単だしおいしいからつい作ってしまいます。ビールのお供にぴったり！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20965997
