糖質制限♡ふわふわチーズケーキ
magmimi @cook_40326316
ケーキ屋さんのケーキっぽくできました♪
このレシピの生い立ち
買ってきた卵が6個割れてしまい、いつもの作り方で卵だけ倍量にしてみたら、くどくなくあっさり味でふわふわにできたのでレシピにしてみました
(*´罒`*)
糖質制限♡ふわふわチーズケーキ
ケーキ屋さんのケーキっぽくできました♪
このレシピの生い立ち
買ってきた卵が6個割れてしまい、いつもの作り方で卵だけ倍量にしてみたら、くどくなくあっさり味でふわふわにできたのでレシピにしてみました
(*´罒`*)
アプリでひらく作り方
- 1
ホール型の内側に分量外のオリーブオイルまたはバターをうすーく塗る。
☆私は指で塗り塗りしてます -
- 2
レモンは冷凍のまま、すりおろします。
なければ、レモン汁として1/2個を絞って入れても(`OωK´) - 3
やわらかくしたバター、クリームチーズ、オリーブオイル、ラカントを混ぜる。
- 4
オーブンを160℃で余熱しておく。
- 5
③に溶き卵、レモンのすりおろし、生クリームの順に入れて、その都度よーく混ぜます。
-
- 6
⑤を型に流し入れ、気泡が気になる場合は、2、3回軽くトントンと型を台に打ち付ける。
☆私はしないで焼いてます。 -
- 7
160℃50分焼いたら、できあがりぃ～
٩(ˊᗜˋ*)و
焼きムラがあるようなので、5分延長しました2021/8/7 -
- 8
お詫び
みしゃとるさんに2021年12月26日につくレポをいただいておりましたが、操作ミスで掲載できずすみませんでした。
コツ・ポイント
☆バターとクリームチーズを冷凍保存している時は、レンジで600w50秒、様子を見つつやわらかくしています♪
☆レモンの皮には栄養素がいっぱいなので、冷凍すりおろしがオススメ♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20966151
