鶏ささみのコーンフレーク焼き

袋井市(静岡県)
袋井市(静岡県) @fukuroicity_kitchen
静岡県袋井市

お弁当にぴったり!まぜるだけでかんたんです。
このレシピの生い立ち
1人分栄養価
エネルギー 229Kcal たんぱく質 18.6g 脂質 11.5g 炭水化物12.3g カルシウム 13mg 鉄 0.9mg ビタミンC 19mg 食物繊維 1.2g 食塩相当量  0.5g

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材料

4人分
  1. 鶏ささみ 4本
  2. コーンフレーク(無糖) 50g
  3. 青のり 2g
  4. マヨネーズ 大さじ2
  5. サラダ油 大さじ2
  6. 付け合わせ
  7. ブロッコリー 40g
  8. ミニトマト 40g

作り方

  1. 1

    鶏ささみはすじをとり、1本を4つにそぎ切りにする。

  2. 2

    ビニール袋に、マヨネーズと鶏ささみを入れ、軽くもんでおく。

  3. 3

    コーンフレークと青のりをビニール袋に入れて、細かく砕く。

  4. 4

    ささみのビニール袋に砕いた3を入れ、まんべんなく衣がつくようにする。

  5. 5

    フライパンに油を熱し、4を入れて中火で両面こんがり焼く。

コツ・ポイント

ミニトマトをお弁当に
入れるときは、細菌のついているヘタを取り除き
しっかり洗って水気をふきとりましょう。

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レシピ作者

袋井市(静岡県)
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静岡県袋井市の公式キッチンです!赤ちゃんから高齢者まで、管理栄養士おすすめのレシピを紹介します。袋井市ホームページ https://www.city.fukuroi.shizuoka.jp/
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