鶏ささ身のごまマヨ焼き

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

簡単に出来てお弁当にもぴったり!
このレシピの生い立ち
ちょうどあった鶏ささ身とゴマを使った料理を作ってみようと。

鶏ささ身のごまマヨ焼き

簡単に出来てお弁当にもぴったり!
このレシピの生い立ち
ちょうどあった鶏ささ身とゴマを使った料理を作ってみようと。

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材料

  1. 鶏ささ身 4本(200g
  2. 醤油 小さじ2
  3. 小さじ1
  4. 片栗粉 大さじ1
  5. マヨネーズ チューブで20cmぐらい
  6. 真誠の「皮むきタイプいりゴマ 大さじ1

作り方

  1. 1

    真誠の「皮むきタイプいりゴマ」

  2. 2

    鶏ささ身は筋を包丁の背でしごいて取り除き、三つに削ぎ切りにし、醤油と酒で下味をつける。

  3. 3

    1.に片栗粉をまぶして、熱したフライパンにマヨネーズを搾り出した中に入れて中火の弱火で焼く。

  4. 4

    いりゴマの半分の量を肉の上にまぶし、肉の周りに火が通ってきたら裏返して残りのいりゴマをまぶし火がとおるまで焼く。

  5. 5
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yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa
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おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ!!! でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「*ヘルシー野菜ジュースジュレ*」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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