卵をよくときほぐす。
マヨネーズとハチミツを溶かして牛乳を入れる。
切れ目を入れたフランスパンをひたす。冷蔵庫へ

フライパンにバターを溶かして浸しておいたフランスパンを焼く。弱火。残っている卵液をかけ裏返す。

裏返したら卵液をまぶしながら何度も繰り返す。最後に中火にして焼き目を付ける。