とろとろ食感♪なすの煮浸し(電気圧力鍋)
電気圧力鍋で作る「なすの煮浸し」のレシピ。火の通りにくいナスのような野菜も、圧力鍋ならすぐにとろとろに仕上がります。
このレシピの生い立ち
ライソンの製品でもっと美味しい料理を楽しんでいただけるように考えたレシピです。
下記サイトでは「誰でも気軽に簡単に」をコンセプトに、ライソンの製品で暮らしをより豊かにする情報をご紹介しています。
https://lithon.info/
とろとろ食感♪なすの煮浸し(電気圧力鍋)
電気圧力鍋で作る「なすの煮浸し」のレシピ。火の通りにくいナスのような野菜も、圧力鍋ならすぐにとろとろに仕上がります。
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アプリでひらく作り方
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ライソンの万能電気圧力鍋で作るレシピをご紹介。電気だから安心安全。圧力調理で時間のかかる調理もあっという間に出来上がり♪
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材料です。※詳細は【材料】一覧に記載しています。
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生姜は薄切り、大葉、みょうがは千切りにし、5分程水にさらし、水気をきる。
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ナスはヘタを取り、半分に切って皮の表面に格子状の切り込みを入れる。水にさらしアクを取る。
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圧力鍋にナス、生姜、めんつゆ、水を入れる。
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〔お好み設定〕で7分加圧する。
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器に盛り付け、大葉、みょうがを乗せる。
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コツ・ポイント
◎柔らか食感に
火の通りにくいナスのような野菜も、圧力調理ならすぐにとろとろに仕上がります。作り置きにもぴったりの副菜で、保存容器に入れて冷蔵庫で保存すれば4日間程度日持ちします。暑い時期は、冷やしたまま食べるのもオススメです。
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