豚バラブロック de 味噌 蒸し豚
晴夏Mam @cook_40263360
味 しみしみ お肉 やわやわ
簡単に 出来ます！
このレシピの生い立ち
いつもと 違う 使い方をしてみたくて、味噌漬けにしてみました。焼いても美味しいですが、蒸す方が柔らかく食べれました。
豚バラブロック de 味噌 蒸し豚
味 しみしみ お肉 やわやわ
簡単に 出来ます！
このレシピの生い立ち
いつもと 違う 使い方をしてみたくて、味噌漬けにしてみました。焼いても美味しいですが、蒸す方が柔らかく食べれました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラブロック を 3～4つにぶつ切りし、フォークで両面をぶつぶつ刺す。
- 2
ビニール袋 又 ジップロック に 豚バラブロック と 調味料を入れて 軽く 揉みこんで 3日～5日 冷蔵庫で 寝かせる。
-
- 3
漬けた 豚バラブロック の 味噌を 水で 軽く洗い流し、ビニール袋 に1個ずつ入れ、口をしっかり縛る。
- 4
大きめの鍋に お湯を沸かし 豚バラブロックを入れ 蓋をして 弱火で20分 蒸す。
- 5
火を止めて 蓋をしたまま さめるまで 放置!!
出来たら、お好みのサイズにカットして、出来上がり〜
コツ・ポイント
寝かせる日数は、お好みで 変えてください。
フォークで刺すことで中まで味が染みます。
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