耐熱容器に下味を全てあわせて手羽先を入れる。

ラップをしてレンジで5〜10分程加熱。手羽先の本数で調整して下さい(大体で大丈夫！手羽先の色が変わり中に熱が通るぐらい)

バットに片栗粉と味塩こしょうを入れ、ささっと混ぜておく。

手羽先の水分を切り衣をつけて油で揚げる。
先に火が通っているので表面がきつね色になりカラっとなればOK!

盛り付けて完成。お好みでレモンを添えて下さい。