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糸島鯛液みそ なめこのお味噌
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糸島鯛液みそ なめこのお味噌-レシピのメイン写真

糸島鯛液みそ なめこのお味噌

糸島食品
糸島食品 @cook_40348981

鯛だしとなめこで、とろとろで美味しいです!!
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糸島鯛液みそのオリジナルレシピになります。

鯛だしとなめこで、とろとろで美味しいです!!
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鯛だしとなめこで、とろとろで美味しいです!!
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材料

1人分
  1. なめこ 40g
  2. 豆腐(絹でも木綿でも) 1/4
  3. 万能ねぎ(小口切り) 適量
  4. 水 150ml
  5. 糸島鯛液みそ 15g
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作り方

  1. 1

    豆腐は水をきって2cm角に切る。万能ねぎを小口切りにする。

  2. 2

    鍋に水と豆腐を入れて強火にかける。

  3. 3

    煮立ったら中火にしてなめこを入れて、ひと煮たちさせる。

  4. 4

    糸島鯛液みそを入れて軽く混ぜて完成です。

    • 糸島鯛液みそ なめこのお味噌作り方4写真

コツ・ポイント

なめこをかる洗っていれると、濁りがなく作れます。

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糸島食品
糸島食品 @cook_40348981
2020/07/17 00:36に公開
福岡県糸島市は地産物が美味しい事で有名な地域になりました。福岡市内の飲食店ではメニュー名に糸島産(野菜・魚・畜肉)使用と明記してブランドとして使われています。その地産物を使って食品加工品を作り、より糸島市の美味しい地産物を広めていきたいと思っております。
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