キャベツ、人参は千切りにしておく。(キャベツは洗ってザルにあげて水気をきっておく)

パンの内側になる部分にマーガリン(またはバター)を塗っておく。

厚揚げは横半分にスライスし、両面に片栗粉をまぶす。

フライパンにサラダ油を敷き、中火にかけ③を入れる。

表面がカリッと焼けたら、焼肉のタレを入れ、両面に絡ませる。

パンの上に厚揚げ、人参、マヨネーズ、キャベツの順に乗せてパンで挟む。

2組のサンドイッチを重ね、ラップでギュッと包む。

10分くらい落ち着かせたら、ラップのまま半分に切ります。