簡単オムライス!ケチャップ編

kkkida @cook_40304244
全部適当!でも、なるべく簡単に味が決まるケチャップライス
このレシピの生い立ち
楽な方、楽な方へ、進化し続けた結果の我が家のチキンライス
簡単オムライス!ケチャップ編
全部適当!でも、なるべく簡単に味が決まるケチャップライス
このレシピの生い立ち
楽な方、楽な方へ、進化し続けた結果の我が家のチキンライス
作り方
- 1
玉ねぎみじん切り。
肉は小さめに切る。ソーセージなら1cm幅の輪切りぐらい。鶏肉なら2cm角ぐらい?(切りにくいので) - 2
大きめフライパンで玉ねぎをオリーブオイルで炒める。中火。
- 3
しんなりしたら肉を加える。肉に火が通ったら弱火にしてコンソメ投入。
- 4
コンソメに油を吸わせてヘラで潰し軽く全体に馴染ませる。(コンソメは油を吸うとすぐ崩れるが溶けきらないので適当に)
- 5
ケチャップを投入して色が変わるまで炒める。(写真右より気持ち更に黒っぽく。写真が明るく撮れてしまった。。。)
- 6
ご飯を投入して全体に混ぜる。
- 7
均等に混ざった状態。
コンソメ入れてるので味はちゃんとついてるはず。どうしても混ざらない時だけ着色用にケチャップ足す。 - 8
卵に包むところは各自でw
ふわトロでも固まっててもだいたい美味しいから大丈夫〜
コツ・ポイント
ケチャップをたっぷり使い、しっかり炒めること!
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