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キャロットラペ海苔風味
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キャロットラペ海苔風味-レシピのメイン写真

キャロットラペ海苔風味

【明石のり】鍵庄
【明石のり】鍵庄 @cook_40123547

“ラペ”とは、フランス語で千切りの意味。
ほどよく味が馴染んだラペに、のりの風味がマッチ!
このレシピの生い立ち
HAPPY TABEL(鍵庄商品カタログ)2020年夏秋号掲載レシピです(*^_^*)

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【明石のり】鍵庄
【明石のり】鍵庄 @cook_40123547

“ラペ”とは、フランス語で千切りの意味。
ほどよく味が馴染んだラペに、のりの風味がマッチ!
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HAPPY TABEL(鍵庄商品カタログ)2020年夏秋号掲載レシピです(*^_^*)

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材料

2~3人分
  • にんじん 中1本
  • 塩 小さじ1/4
  • 大葉 5枚
  • 蜂蜜 大さじ1
  • オリーブ油 大さじ1
  • ワインビネガー 大さじ1
  • 胡椒 少々
  • 焼のり 適量
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作り方

  1. 1

    にんじんを千切りにする。塩をふり、しんなりしたらペーパータオルに包んで絞り、水気を取る。

  2. 2

    大葉を千切りにする。

  3. 3

    蜂蜜・オリーブ油・ワインビネガー・胡椒を混ぜ、①・②と和える。

  4. 4

    焼のりを千切りにし、食べる直前に③と混ぜ合わせ、器に盛り付ける。

コツ・ポイント

にんじんを千切りにする際、千切り用スライサーを使うと、切り口がギザギザになり味がしみやすくなります。

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【明石のり】鍵庄
【明石のり】鍵庄 @cook_40123547
2020/11/04 03:48に公開
こんにちは!「明石のり」の鍵庄です。兵庫県の明石で、海苔の加工製造販売をしています。ここでは、従業員が考えたレシピや、商品カタログ掲載レシピを紹介しています。是非作ってみてください♪鍵庄ではご家庭用・ご進物用にお使いいただける商品を販売しています。また、海藻抽出成分「ポルフィラン」を使用したスキンケア商品もございます。【鍵庄ホームページ】https://www.kagisho.co.jp
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このレシピのキーワード

キャロットラペ 大葉 海苔 にんじん はちみつ

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