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サラダゴーヤの塩昆布和え
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サラダゴーヤの塩昆布和え-レシピのメイン写真

サラダゴーヤの塩昆布和え

ai&sachi♡
ai&sachi♡ @cook_40159332

苦味の少ないサラダゴーヤはササッと調理できるのであと一品欲しい時にGoodです♡
このレシピの生い立ち
職場の先輩に教えて頂きました。塩昆布って万能よね〜♡って

苦味の少ないサラダゴーヤはササッと調理できるのであと一品欲しい時にGoodです♡
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職場の先輩に教えて頂きました。塩昆布って万能よね〜♡って

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サラダゴーヤの塩昆布和え

ai&sachi♡
ai&sachi♡ @cook_40159332

苦味の少ないサラダゴーヤはササッと調理できるのであと一品欲しい時にGoodです♡
このレシピの生い立ち
職場の先輩に教えて頂きました。塩昆布って万能よね〜♡って

苦味の少ないサラダゴーヤはササッと調理できるのであと一品欲しい時にGoodです♡
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職場の先輩に教えて頂きました。塩昆布って万能よね〜♡って

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材料

  1. ゴーヤ 1本
  2. 塩 小さじ1
  3. 塩昆布 適宜
  4. 白ごま 適宜
  5. ごま油 お好みで
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作り方

  1. 1

    サラダゴーヤの両端を切り落とし、縦半分に切ってワタをスプーンでとる。

    • サラダゴーヤの塩昆布和え作り方1写真
  2. 2

    2ミリくらいの薄切りにし、塩もみした後、熱湯にサッとくぐらす。

    • サラダゴーヤの塩昆布和え作り方2写真
  3. 3

    冷水に取って水気を絞り、お好みの量の塩昆布であえるだけ。白ごまパラパラで美味しさup!

    • サラダゴーヤの塩昆布和え作り方3写真

コツ・ポイント

ゴーヤの下処理をしっかりする事。

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ai&sachi♡
ai&sachi♡ @cook_40159332
2020/07/19 00:27に公開
長男(32)長女(29)次男(26)みんな社会人として頑張っております。普段は旦那と実母と私の三人暮らしです。基本ズボラなので、不定期で旦那のお弁当作ってます。みなさんのレシピを参考に簡単だけど美味しいお料理を日々探しております(´-∀-`)
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