ボウルに卵3個と塩胡椒、鶏がらスープの素を入れて冷蔵庫にあるものを適当に入れます。
今回は竹輪と酒フレークでした。

フライパンにごま油を引き、強火で暖まってきたら卵を一気に入れてガンガンかき混ぜて下さい。

これぐらいになったらオッケーです、お皿に移しましょう。

フライパンを洗って、水、酒、醤油、ケチャップ、酢、鶏がらスープの素を入れて沸かします。

後はとろみをつけて玉子にかけて完成です。