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残り物の刺身で漬け丼
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残り物の刺身で漬け丼-レシピのメイン写真

残り物の刺身で漬け丼

nok♡
nok♡ @cook_40150339

翌日さらに身が引き締まり食感よく味わえます★
2日冷蔵庫で寝かせても美味しく食べれた！
このレシピの生い立ち
1人暮らしだと刺身が余るし、安い時に買ったものの食べる気にならない時も。日持ちもさせて美味しく食べたい！

翌日さらに身が引き締まり食感よく味わえます★
2日冷蔵庫で寝かせても美味しく食べれた！
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1人暮らしだと刺身が余るし、安い時に買ったものの食べる気にならない時も。日持ちもさせて美味しく食べたい！

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残り物の刺身で漬け丼

nok♡
nok♡ @cook_40150339

翌日さらに身が引き締まり食感よく味わえます★
2日冷蔵庫で寝かせても美味しく食べれた！
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1人暮らしだと刺身が余るし、安い時に買ったものの食べる気にならない時も。日持ちもさせて美味しく食べたい！

翌日さらに身が引き締まり食感よく味わえます★
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材料

  • 醤油:みりん 2:1
  • めんつゆ 大さじ3
  • 酒 大さじ1
  • 刺身 余ったぶん
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作り方

  1. 1

    残った刺身を、めんつゆor(醤油＋みりん)と酒に浸して1晩冷蔵庫で寝かせる

  2. 2

    翌朝酢めしなどに刺身をのせて、あれば生姜、白ゴマ、ネギなど足して上から漬け汁を適量かけて完成★

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nok♡
nok♡ @cook_40150339
2020/07/18 11:15に公開
軽度の小麦アレルギー。胃が弱い。外食好きな旦那となるべく家ではヘルシーなものを食べたい(°8°)でもズボラ。現在妊娠中！
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このレシピのキーワード

づけ丼 刺身 酒

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