長期保存に!さくらんぼのカルピス漬け

料理研究家鈴木沙織 @cook_40043791
山形では定番のさくらんぼの保存方法です!
カルピスに漬けて凍らせるだけ!
色鮮やかなまま保存できます。
このレシピの生い立ち
地元山形の定番を記録として残したくて書きました^ ^
長期保存に!さくらんぼのカルピス漬け
山形では定番のさくらんぼの保存方法です!
カルピスに漬けて凍らせるだけ!
色鮮やかなまま保存できます。
このレシピの生い立ち
地元山形の定番を記録として残したくて書きました^ ^
作り方
- 1
さくらんぼは洗ってザルにあげる。
- 2
タッパに並べてさくらんぼが浸かるくらいまでカルピスを注ぎ、冷凍する。
- 3
食べる時はさくらんぼをそっと取り出して凍ったまま、シャーベット感覚で召し上がって下さい。
コツ・ポイント
カルピスは原液をそのまま使って下さい。
凍らせたカルピスはグラスに入れて水を注げば、あっという間にキンキンに冷えたカルピスに^ ^
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