長期保存に!さくらんぼのカルピス漬け

料理研究家鈴木沙織
料理研究家鈴木沙織 @cook_40043791

山形では定番のさくらんぼの保存方法です!
カルピスに漬けて凍らせるだけ!
色鮮やかなまま保存できます。
このレシピの生い立ち
地元山形の定番を記録として残したくて書きました^ ^

長期保存に!さくらんぼのカルピス漬け

山形では定番のさくらんぼの保存方法です!
カルピスに漬けて凍らせるだけ!
色鮮やかなまま保存できます。
このレシピの生い立ち
地元山形の定番を記録として残したくて書きました^ ^

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材料

  1. さくらんぼ お好きなだけ
  2. カルピス(原液) さくらんぼが浸かるくらい

作り方

  1. 1

    さくらんぼは洗ってザルにあげる。

  2. 2

    タッパに並べてさくらんぼが浸かるくらいまでカルピスを注ぎ、冷凍する。

  3. 3

    食べる時はさくらんぼをそっと取り出して凍ったまま、シャーベット感覚で召し上がって下さい。

コツ・ポイント

カルピスは原液をそのまま使って下さい。
凍らせたカルピスはグラスに入れて水を注げば、あっという間にキンキンに冷えたカルピスに^ ^

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料理研究家鈴木沙織
に公開
ヘルシー料理研究家最近は主にInstagramでレシピをアップしています。https://www.instagram.com/saori.suzuki1119■実績まんぷく糖質オフごはん(著書)・レタスクラブ(KADOKAWA)・ヒルナンデス!(日テレ)・タンパク質たっぷりごはん(共同通信社)anan(マガジンハウス)・週刊SPA!(扶桑社)・各種広告(RIZAP・アテニア) 他多数
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