高タンパクバナナブレッド
Moodybaker @cook_40352291
包丁要らずボール1個で出来るGFの高タンパク簡単バナナブレッド。甘すぎないので朝食や間食にgood。
このレシピの生い立ち
グラノーラと豆腐の消費期限が迫ってるため最近気をつけているタンパク質多めのバナナブレッドを作ってみました。
高タンパクバナナブレッド
包丁要らずボール1個で出来るGFの高タンパク簡単バナナブレッド。甘すぎないので朝食や間食にgood。
このレシピの生い立ち
グラノーラと豆腐の消費期限が迫ってるため最近気をつけているタンパク質多めのバナナブレッドを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
バナナ、豆腐、卵、油(今回はマーガリン消費の為マーガリン使用)をジップロックに入れ滑らかになるまで潰す。
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- 2
グラノーラ(これはGFオーツ)を豆乳に浸しておく。牛乳でもok。グラノーラはナッツを代用でも、抜いてもかまいません。
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- 3
ジップロックにホットケーキミックスとスパイスを追加で入れ、またもみもみ。馴染めばok。あとスパイスは好みで、抜いても可。
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- 4
オーブンは180度で15分予熱している間に、パウンド型にバターを塗る(油でも可)
- 5
予熱終わる頃ジップロックの先をハサミで切り型に絞り入れる。スプーンの背などで平らにし、机にトントンと当てて空気を抜く。
- 6
180度で45分焼く。オーブンによって変わるので焦げてないか確認しましょう。焦げてるようであれば上からアルミホイルを。
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- 7
粗熱が取れたら型から抜きしっとりさせる為ラップして袋へ入れ冷やしてもよし、そのままカットして食べてもよし！完成！
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コツ・ポイント
油はバターが1番美味しいですがコストやカロリーなど考えて自分の好きな油を使ってください。グラノーラ、スパイスも同じく。ジップロックも、フープロなど使って簡単にできます。パウンド型じゃなくカップケーキ型でもいけます。好きな形にアレンジ可！
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