鶏もも肉とししとうのオイスターソース炒め
健康王子 @cook_40197249
鶏とししとうの炒めものです。タップリつけた片栗粉で、プルプルした食感も味わえます。
このレシピの生い立ち
スーパーの一角に地元農家のコーナーがあり、大量の新鮮なししとうを発見、ししとうシャキシャキメニューを作りました。
鶏もも肉とししとうのオイスターソース炒め
鶏とししとうの炒めものです。タップリつけた片栗粉で、プルプルした食感も味わえます。
このレシピの生い立ち
スーパーの一角に地元農家のコーナーがあり、大量の新鮮なししとうを発見、ししとうシャキシャキメニューを作りました。
作り方
- 1
鶏もも肉は食べやすい大きさに、ししとうは、ヘタを取り斜めに１／２程度に切る。
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- 2
鶏もも肉に片栗粉をまぶし、サラダ油を敷いたフライパンで炒める。火が通ってきたら、ししとうを入れ、さらに炒める。
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- 3
鶏がらスープの素を振り入れ、最後にオイスターソース、醤油をかけ混ぜ合わせたら完成。
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コツ・ポイント
鶏もも肉はじっくり炒め、ししとうを投入したら手早く！ししとうのシャキシャキ感を残します。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20970247
