パン粉に牛乳を入れて浸し、合挽き肉、卵、塩、胡椒を加えてよく練ります。

食べやすい大きさに丸めてフライパンに並べます。手に油をつけて丸めるとやりやすいです。

肉だんごが崩れないようによく焼きます。半分に切ったマッシュルーム、水、ケチャップ、ソースを入れて煮込みます。