アプリでひらく作り方
- 1
大根を厚く2㎝の半月切りにする
- 2
鍋に大根と浸る水(分量外)を入れて強火にかける。
- 3
沸騰したら中火にし、5分程下茹で
下茹で後お湯を捨てる。
- 4
もう一度鍋に大根と浸る水(分量外)、そこに分量のめんつゆを入れて強火にかける。
- 5
沸騰したら中火にし、
煮汁が3分の1になるまで煮る。※大根が柔らかくなっているか確認
- 6
出来上がり。
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