作り方
- 1
卵とバターは室温に戻しておき、ボウルに薄力粉とベーキングパウダーを入れ、ふるっておく
- 2
バターはクリーム状になるまで練り、砂糖を2〜3回に分けて加え泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる
- 3
卵を割りほぐして入れ、バニラエッセンスを加え、更に泡立て器で全体をよく混ぜる
- 4
1の薄力粉とベーキングパウダーを入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる
- 5
各々包丁で刻んでおいたレーズンとくるみを入れて軽く混ぜる
- 6
オーブンを170度に予熱しておく
- 7
オーブン皿にクッキングシートを敷き、スプーンで形を整えながら並べる
-
- 8
約25〜27分焼いて出来上がり♪
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