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海苔風味のバーニャカウダ
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海苔風味のバーニャカウダ-レシピのメイン写真

海苔風味のバーニャカウダ

【明石のり】鍵庄
【明石のり】鍵庄 @cook_40123547

のり佃煮につけるだけでもGood!
季節の野菜をたくさん食べたいときにもおすすめ。
このレシピの生い立ち
HAPPY TABEL(鍵庄商品カタログ)2020年夏秋号掲載レシピです(*^_^*)

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海苔風味のバーニャカウダ

【明石のり】鍵庄
【明石のり】鍵庄 @cook_40123547

のり佃煮につけるだけでもGood!
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材料

2~3人分
  • バーニャカウダ
  • にんにく 4片
  • 牛乳 2カップ
  • バター 30g
  • アンチョビ 30~40g
  • オリーブ油 180ml
  • のり佃煮 適宜
  • 季節の野菜
  • アスパラ 2本
  • にんじん 30g
  • パプリカ(赤・黄) 各1/8個
  • 独活 適宜
  • 紫玉ねぎ 50g
  • きゅうり 1本
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作り方

  1. 1

    にんにくを半分に切り、芯を取ってから小鍋に入れ、牛乳で柔らかくなるまで煮詰める。

    • 海苔風味のバーニャカウダ作り方1写真
  2. 2

    フードプロセッサーに①とバター、アンチョビを加えて一度混ぜ、さらにオリーブ油を加えて混ぜる。

  3. 3

    季節の野菜を一口大に切って彩りよく盛り付け、②とのり佃煮を添える。

コツ・ポイント

季節の野菜はお好みで。

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【明石のり】鍵庄
【明石のり】鍵庄 @cook_40123547
2021/07/05 00:02に公開
こんにちは!「明石のり」の鍵庄です。兵庫県の明石で、海苔の加工製造販売をしています。ここでは、従業員が考えたレシピや、商品カタログ掲載レシピを紹介しています。是非作ってみてください♪鍵庄ではご家庭用・ご進物用にお使いいただける商品を販売しています。また、海藻抽出成分「ポルフィラン」を使用したスキンケア商品もございます。【鍵庄ホームページ】https://www.kagisho.co.jp
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このレシピのキーワード

バーニャカウダ ウド にんじん アスパラ キュウリ パプリカ レッドオニオン にんにく バター 牛乳 アンチョビ

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