納豆は良くかき混ぜ、付属の辛子＞タレの順に加え、それぞれで良くかき混ぜておく。

鉄パンを熱し、EXVオリーブオイルを少し入れ、卵を割り入れて炒り卵にしておく。半熟程度で火から下ろし、しばらく置く。

細うどんの袋の上部を切り、電子レンジで3分加熱。

流水で3回程度洗い流し、水気を良く切った上で、洋皿に移す。

青じそ・ドレッシングをかけて、良くかき混ぜておく。

洋皿のうどんの上に、納豆と炒り卵を加え、炒り卵の上にレモン･ペパーミックスを振りかけて、完成。