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☺簡単♪ズッキーニとさきいかのマリネ☺
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☺簡単♪ズッキーニとさきいかのマリネ☺-レシピのメイン写真

☺簡単♪ズッキーニとさきいかのマリネ☺

hirokoh
hirokoh @hirokoh
東京

人気の夏野菜・ズッキーニとさきいかを使った作り置きにもピッタリなマリネです♪
火を使わずに作れて便利なレシピです☆
このレシピの生い立ち
家にあったズッキーニとさきいかを使ってレシピを考えてみました♪

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材料

作りやすい分量
  • ズッキーニ １本
  • さきいか ２０～３０ｇ
  • 塩 小さじ１／４
  • 寿司酢 ５０ｃｃ
  • オリーブオイル ５０ｃｃ
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作り方

  1. 1

    ズッキーニは縦半分に切ってから、厚さ５ｍｍの半月切りにする。
    さきいかはキッチンばさみか包丁で２ｃｍの長さに切る。

  2. 2

    ズッキーニを耐熱容器に入れ、塩をまぶしてラップをかけ、５００Ｗのレンジに１分３０秒かける。

  3. 3

    レンジにかけたズッキーニから出た水分をキッチンペーパーで拭き取る。

  4. 4

    切ったさきいかと寿司酢・オリーブオイルを加えて、全体的に和え、味が馴染むまで１時間以上寝かせたら完成♪

コツ・ポイント

・ズッキーニは緑色・黄色、どちらでも大丈夫です。

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hirokoh
hirokoh @hirokoh
2020/07/24 00:20に公開
東京
✨YouTubeでレシピ動画を公開中です✨【YouTube】hirokohのおだいどこhttps://www.youtube.com/@hirokohよろしくお願いします☺️【コンテスト受賞歴】⭐「雪国まいたけ」レシピコンテスト・優秀賞⭐漫画かしましめしコラボレシピコンテスト・グランプリ⭐ふくしま健民減塩レシピコンテスト理研ビタミン賞⭐働く女性のための健康パワーレシピコンテスト・準グランプリ⭐缶つまJAPAN C1グランプリ・グランプリ
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