里芋の皮をむいて食べやすい大きさに切り、耐熱皿にのせてふんわりラップをかけ、レンジで5分ほど加熱する。

ウインナーを2〜3等分ずつに切る。

フライパンに油を入れて熱し、里芋を入れて中〜強火で3〜4分炒める。

ウインナーを入れて炒め、★も加えて全体を炒めたら火を止める。

お皿にのせてねぎをちらす。

※「里芋カレー」の人気検索でトップ10入りしました♪(2023.11.9)